亞麻籽油的營養價值:亞麻籽含有6% ~ 10%的亞麻籽膠。亞麻籽膠是壹種以多糖為主的果膠物質，含有65，438+02%的蛋白質、65，438+07%的果膠酸、澱粉、礦物質等。可用作食品添加劑、化妝品粉末、醫藥原料等。
擴展數據
亞麻籽油的營養成分(每100克):熱量(900.00千卡)、脂肪(100克)、維生素E(389.90毫克)、鈣(3.00毫克)、磷(5.00毫克)、鈉(0.60毫克)、鈉。
亞麻籽油的由來:由於亞麻籽只適合在寒冷地區生長，所以很少被其他地方的人們所知。因為地域限制，亞麻籽油產量不多，但出油率很高。關於亞麻有很多錯誤的名稱。在東南沿海等地，人們從未見過亞麻或亞麻油，所以很多人誤將芝麻油稱為亞麻油。
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