方便面又稱泡面、方便面、杯面、泡面、泡面、泡面、泡面，在香港被稱為娃娃面。它是將面條切絲煮炒，使面條形狀固定(壹般為方形或圓形)，食用前用開水沖泡，溶解調味料，加熱面條，在短時間內(壹般在3分鐘以內)即可食用的速食方便食品。
方便面的主要成分是小麥粉、棕櫚油、調味醬和脫水菜葉，這些都是補充人體營養的必要成分。
方便面不僅可以快速食用，還可以用煮面的方式食用。
練習:
食材:壹袋方便面，壹個雞蛋，壹個菠菜。
生產方法:
1，菠菜焯壹下，用冷水擦幹。
2、把方便面放在碗中間，把菠菜放在方便面周圍，把調料撒在餅上。
3.把雞蛋打在面包上，加入熱水。
4.用保鮮膜蓋好，放微波爐裏5分鐘再吃。