瘦肉？三個人300克。
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鹽2克？醋1g？醬油2克？4克糖？番茄醬10g？胡椒粉2克？姜？1?芝麻適量哪個好？澱粉10g？蛋清25克？適量的植物油
天藍色1761
520食譜11625粉條
糖醋肉片非常好吃，很受孩子們的歡迎。
糖醋肉絲的做法
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1
將瘦肉切絲
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2
姜切成肉絲，加鹽、醬油、醋、胡椒粉。
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三
加入蛋清，腌制15分鐘。
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四
拿起姜絲，肉絲拌澱粉。
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五
炒鍋放植物油，燒熱油，放入肉絲，稍微炒壹下，撈出。
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六
鍋中倒油，留少量剩油，放入番茄醬翻炒，加糖，加少許水燒開，放入肉絲。
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七
攪拌均勻，關火。撒壹些煮熟的白芝麻
糖醋肉絲成品圖
糖醋肉絲的烹飪技巧
技巧
肉絲不需要切得太細，切得越長越好。