奶油奶酪200克
細糖25克
90克雞蛋(1.5-2)
奧利奧餅幹80克
黃油40克
奧利奧奶酪片在自動售貨機中的快速生產實踐
黃油在水中融化，奧利奧餅幹從中心取出，然後放入保鮮袋，用搟面杖碾碎。
*同時，將烤箱預熱至160℃
將融化的黃油倒入餅幹中，攪拌均勻。
切掉袋底，倒入塗油模具中壓實。
奶油芝士室溫軟化或微波爐加熱至軟化，加入細砂糖攪拌均勻。
將雞蛋打勻，分2-3次加入奶油芝士中，攪拌均勻。
倒入模具，輕輕搖平。
在160℃的烤箱裏烤50分鐘。
如果中途覺得上色滿意，可以用錫紙蓋上。
出爐冷卻，放入冰箱冷藏5小時以上，然後切成條狀食用。
烘烤開裂是正常現象。如果不想成品開裂，可以減少奶油芝士的攪拌。