首先要準備的是菜頭。鮮嫩的菜頭切成細條，切好的菜頭撒上鹽。靜置壹段時間，直到出水，擠出多余的水分。接下來加入其他配料，如面粉、肉末，攪拌均勻，揉至無幹粉。輕輕搓圓搓條，微火蒸約15分鐘，成功制作出美味的菜花丸。
其次，用熱水煮菜頭丸時，應先將水燒開，再用高火煮菜頭丸約15分鐘，直至浮起來。這時候把菜頭丸拿出來用冷水泡壹下，可以增加彈性和口感。吃的時候可以蘸醬油、辣椒醬或者蒜蓉醬來提味，更美味。
總的來說，制作菜頭丸簡單易行。關鍵是把菜頭切開，去腥，再和其他配料混合，做成糯糯的菜頭丸。在烹飪的過程中，我們需要註意溫度和時間，只有煮透了，才能保證口感嫩滑。最後，加上適量的調料，菜頭丸更加美味。