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玉米油面包的做法,怎麽做玉米油面包好吃,玉米

材料

佐料

高芬180g

豆漿130g(加減法)

30克玉米

25克糖

低粉20克

佐料

玉米油

15g

酵母

3克

2克

玉米面包的制作方法

1.

將除玉米油和玉米粒外的所有面包材料放在壹起,揉成光滑的面團。玉米油分三次加入,揉至薄膜被拉出,面團開始第壹次發酵。(在揉面過程結束時加入玉米粒)

2.

取出發酵好的面團,排氣後分成12個小面團,搓圓後用保鮮膜覆蓋松弛15分鐘。然後拿壹小塊面團,

滾動排氣管,然後旋轉。

3.

將揉圓的面團放入烤盤,發酵至兩倍大。用蛋液刷表面或噴水。

4.

將搟面蘸壹點水後蘸在鋪有白芝麻的面團中間,然後將面團放入預熱到210度的烤箱中,烤10分鐘。

5.