菜花怎麽做

許多人喜歡吃花椰菜。可以和其他食材壹起炒當配菜，也可以直接炒。今天，我將教妳壹道非常美味的水煮花菜。菜花煮好後，放鍋裏炒。花菜更好吃，色香味俱全。

菜花怎麽做好吃？

成分:

花菜300克，大蒜6瓣，生姜1克，蔥2根。調料:食用油5g，鹽2g，生抽2g，雞精1g，胡椒粉1g。

如何烹飪花椰菜:

1.將菜花挑選成小朵，然後放入開水鍋中，加入食用油和鹽4分鐘，撈出；

2、姜切末，蒜切末，小蔥蔥花；

3.將食用油倒入熱鍋中。油溫五成熱時，放入姜蒜翻炒至香。倒入花菜翻炒均勻。加入100 ml水、醬油、雞精、胡椒粉煮6分鐘。

4、裝盤，撒上蔥花。

小貼士:

菜花是含類黃酮最多的食物之壹。除了防止感染，黃酮類化合物還是最好的血管清潔劑，可以防止膽固醇氧化，防止血小板凝結，從而降低心臟病和中風的風險。