五花肉500克
鹽20克
2湯匙料酒
姜絲適量
未知的味道
烘焙過程
壹個小時需要時間。
簡單的困難
脆皮五花肉的步驟
1
壹塊五花肉用料酒、鹽、姜均勻碼好。
2
像這樣用保鮮膜包好，放冰箱冷藏壹整夜。
三
第二天從冰箱裏拿出來，放在小鍋裏煮20分鐘。
四
煮好後取出瀝幹水分。用牙簽在皮膚上戳個小洞15分鐘。小孔越多，皮膚就會越脆。(可以多拿牙簽戳戳。)
五
皮膚戳好後，用雙層錫箔紙把肉包起來，露出皮膚。
六
把空氣炸鍋放在200度30分鐘後，取出空氣炸鍋的烤籃，用筷子鋪上壹些裹著肉的錫箔紙，再放進去烤15分鐘左右。
七
烤好後取出切片。妳可以把它切成碎片。熱切得不到肉夾饃，所以切的不均勻。
八
泰式甜辣醬生菜片。吃吧！