早年太原人天不亮就起來吃腦漿，也叫“抓腦漿”，需要掛燈籠照明。因此，在管理大腦的酒店前掛了壹個紙燈籠作為標誌。出了太原，妳可能再也找不到這個特色小吃了。
“心性”比傅山賢先生最有發言權。
第六祖傅天喜，臨泉王宓教授；曾祖父傅朝宣也成了寧化王宓的女婿；父親傅誌摩也是進貢學生。在這樣的宦官家庭和書香門第，傅山對明朝官民住宿的感受壹定是深刻的。
因此，在母親生病時，傅山能夠承前啟後，用地方特產創造出“同名同姓，脈象相近，食療結合”的養生美食。他媽媽經常喝這種湯，所以80個人裏有4個是長壽的。