芹菜怎麽炒才好吃，又嫩又脆又好吃？大神們，救命

清炒胡蘿蔔芹菜材料:胡蘿蔔壹根，芹菜兩根。練習1。胡蘿蔔洗凈切絲備用。芹菜洗凈切段備用。2.鍋裏放適量食用油，開中火。3.倒入胡蘿蔔絲翻炒至熟。加入芹菜翻炒。4.加入適量的鹽繼續翻炒。菜熟了，加入適量味精，拌勻。炒芹菜豆腐幹主料:芹菜200g，輔料:豆腐幹100g，調料:鹽3g，味精2g，胡椒粉3g，姜汁10g，生姜5g，白糖2g，豌豆澱粉5g，花生油30g。豆腐幹切條，芹菜切段，加開水。2.將花椒用熱水浸泡制成花椒水；3.鍋中加入花生油，加熱。將姜絲放入鍋中，將豆腐幹炒透。4.加入芹菜段等調料炒至變軟；5.加入味精，勾芡，倒油，出鍋。炒芹菜材料:芹菜500克，大蒜2瓣，花椒4、5片，幹紅辣椒2、3片。調料:鹽2g，1滴醬油。做法芹菜切條，大蒜切片。鍋內熱三大勺油，放入花椒炒香渣糊，再放入蒜片和花椒快速抄香(要快，盡量不要把花椒燒掉)，倒入芹菜，加鹽翻炒(大火，不用水)，翻炒至熟，放入醬油調味翻炒均勻後出鍋。