韭菜雞蛋粉絲餃子
食材:韭菜500克。
調料:鹽3克，味精2克，雞蛋4個，黑木耳30克，粉絲100克，蝦皮30克，五香粉3克，調和油5克。
生產流程:
1，在面粉中加入冷水，壹點壹點，用手將面粉打成雪花狀的絮狀物，然後將面粉絮狀物揉成壹團，蓋上濕布半小時，再揉勻。
2.韭菜洗凈，雞蛋、木耳、粉條用水準備好。
3.將雞蛋炒熟，切成小方塊。
4.韭菜、木耳、粉條、雞蛋切片，加入蝦仁提味。
5.用五香粉、油、鹽、味精拌勻。
6、搟面皮，壹手拿搟面杖壹手翻面團，這樣出來的餃子皮中間厚，邊緣薄。
7，包括餃子。包好了，餃子。
8.煮餃子的時候，在鍋裏放點鹽，防止餃子粘在壹起。
9、出鍋。把它放在盤子裏，然後上桌。