練習:
1.橄欖洗凈，準備壹個五花肉，白醋，鹽，面粉。
2.先將鹽倒入放五花肉的鍋中，抓軟肚幾分鐘，清水洗凈，然後倒入料酒抓軟肚幾分鐘，清水洗凈，再倒入準備好的面粉抓軟肚幾分鐘，清水洗凈備用。
3.五花肉洗凈備用，將五花肉倒入鍋中煮幾分鐘，撈出洗凈，飛水後將五花肉洗凈，將洗凈的橄欖放入肚中。
4.將青果放入豬肚後，用棉線將兩端的孔紮好，將紮好的豬肚放入燉鍋中燉2小時，燉2小時後取出肚，解開棉線，切開豬肚倒出青果，再將豬肚切成小條。
5.將切好的五花肉和青果再次倒入燉鍋繼續燉1小時。燉好後，吃的時候加壹點鹽。多余的湯可以放在大壹點的杯子裏，蓋上蓋子放冰箱裏，每天可以吃壹小碗。
當妳把這種美味的五花肉和青果壹起燉的時候，不需要添加任何調料，燉出來的湯更加鮮美純正。喝湯的時候可以飛壹點鹽，看每個人的口味了！