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黃瓜炒香腸怎麽做好吃?

配料和材料

吃黃瓜的食物

類似香腸的食物

黃瓜炒香腸

1.黃瓜香腸切片備用

2.把香腸放在蒸鍋裏蒸五分鐘,這樣可以把香腸的油蒸出來,做菜的時候可以少放點油,更健康。註意不要把生香腸放在油裏炸,這樣炸出來的香腸會很硬,味道不好。

3.鍋裏放壹點油,因為黃瓜不吃油,香腸蒸好後油很多,就放壹點。

4.將油燒至八成熱,將辣椒稍微細化,讓辣味出來。註意不要把油鍋燒的太燙,不然辣椒下去就糊了。

當辣椒顏色變深後,放入黃瓜翻炒,加入少許鹽。壹般半勺黃瓜就夠了,因為香腸本身是鹹的,所以不需要加鹽。

6.加鹽後繼續翻炒,直到黃瓜有壹點水,說明黃瓜已經入味了。此時倒入蒸好的香腸,加入少量雞精和胡椒面,翻炒幾下即可食用。

7.紅腸和青瓜,看起來有食欲嗎?