1，面粉+清水+幹酵母，揉成面團，35度放置1小時，發酵至兩倍大小。
2、制作糕點:將油加熱，倒入容器+面粉+鹽+雞精攪拌均勻，攪拌成非常粘稠的狀態。
3.發酵好的面團，揉壹揉，排除空氣。搟成長方形的面團，越薄越好，但不要搟出來。
4.將油酥面團均勻鋪在面片上，折疊三次，相互重疊。折疊後，折三次，折成六層。
5.再把面團搟開。先用搟面杖壓壹下(這壹步很有必要，防止搟的時候受力不均移位)，輕輕搟成煎餅，再搟6層。滾動時不要用力過猛。
6、搟出面團，較厚，可以切成小塊，也可以不切，撒上白芝麻，發酵40分鐘。烤箱烘烤，放入烤盤，表面噴水，烤箱預熱200度，烘烤18分鐘，表面上色。用電餅鐺煎至兩面金黃。
7.用電飯鍋煎至兩面金黃。