自發粉土豆兩個，500克。
200克肉末
佐料
少了半根蔥和兩片姜。
壹勺半醬油和少許胡椒粉。
胡椒粉少許，胡椒面少許(不允許)
大約兩湯匙鹽和油。
土豆包子的制作步驟
1.先把土豆削皮，然後切成兩三塊，放入鍋中煮到能用筷子插過去，取出晾涼。
2.混合面團。如果家裏有自發粉，倒出500克自發粉，用溫水將面團攪拌至不粘手，然後放入30度的環境中半小時。可以當皮膚用。如果沒有自發粉，可以用面粉和泡打粉和面。
3.將涼透的土豆剁碎，放入容器中，加入姜末、蔥末、肉末，然後放油，即在鍋中放油加熱至烹飪時的油溫，然後倒入盛土豆的容器中，最後依次放入胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、鹽。然後攪拌均勻備用。
4.最後揉面團，“皮皮要盡量瘦，因為土豆包子壹般不露。將包子包好，放入蒸籠蒸15分鐘，即可食用。