格瓦斯介紹道。
1，面包發酵飲料
格瓦斯是壹種面包發酵飲料，起源於俄國，已有65，438+0，000多年的歷史。最早盛行於俄羅斯、烏克蘭等東歐國家，19年底傳入中國，流行於中國北方。
2.釀造技術
格瓦斯是壹種低酒精含量的飲料。它是用幹面包發酵而成，顏色與啤酒相似，呈淡紅色。而格瓦斯的酒精含量只有65，438+0%左右，有麥奶和啤酒花的香味。
3.營養成分
格瓦斯采用生物工程技術，以面包、麥芽糖、啤酒花為基質，再配以各種菌種，富含人體所需的營養物質，如氨基酸、維生素、乳酸菌等。，能改善人體胃腸功能，有益於人體健康。