2.把黃皮的果子摘下來，去掉枝葉。
3.用清水洗凈黃皮，瀝幹水分。
4.取出吐出的石頭，將黃皮倒入缸中，加入蜂蜜。
5、可直接食用或泡水食用。
知識:黃皮。)skeels，蕓香科小樹，身高可達12米。小裂片卵形或卵球形橢圓形，兩面不對稱，頂生圓錐花序；芽圓形，萼裂片寬卵形，花瓣長圓形，花絲狀，果實淡黃至暗黃色，果肉乳白色半透明，種子1-4粒；它從四月到五月開花，從七月到八月結果。海南開花結果期提前1-2個月。
黃皮產於中國南方，已有1500多年的歷史。黃皮是我國南方水果之壹，富含維生素C、糖、有機酸和果膠。果皮和果仁可入藥，有消食化積、化痰理氣的功效。可用於治療消化不良、胸膈疼痛、痰熱咳喘、解郁清熱、調節絞痛、使葉味清涼、祛風解表、化痰行氣，可用於防治流行性感冒、熱病和體熱。根能治氣痛和絞痛。