用雞蛋填蛋糕的做法？
1.將面粉、水和鹽混合，揉成光滑均勻的面團。
2.將面團分成8份，微微揉成團，蓋上保鮮膜，醒發半小時。
3.打開後刷上壹層糕點。也可以撒壹點鹽和胡椒粉。
4、上下都向內折，成3折。
5、兩頭捏
6.這樣便於後續打開。
7.把面團搟成蛋糕。面團很軟。不要卷得太薄。
8.預熱煎餅鍋，直到它非常熱。刷壹點油，把面包鋪在鍋上，拉平。
9.另壹面均勻刷壹層油。
10，1分鐘左右，翻。
11.面包充分膨脹後，用筷子戳破泡泡，開壹個小口。
12.將事先撒好的雞蛋順著小口倒入蛋糕中。
13，拿起蛋糕，轉身讓蛋液均勻流動。
14，繼續煎至兩面金黃，即可上桌。