3人份雞腿5個。
附件其他
適量的鹽?生姜的適量是多少?這是多少料酒?淡醬油?吸煙要適量?五香粉適量?適量的糖?柿子椒適量
風幹鹹雞腿的實踐
步進步進
1
雞腿洗好後,用利器多紮幾下。
步進步進
2
準備好姜、蒜、辣椒、五香粉備用。
步進步進
三
把雞腿放進碗裏。
步進步進
四
倒入生抽、料酒、老抽、鹽、糖、五香粉、蒜、姜、胡椒粉。
步進步進
五
拌勻,按摩幾下,每隔壹段時間翻壹翻,讓它充分入味。
步進步進
六
腌制24小時,掛在通風處晾幹。
步進步進
七
壹周後就幹了,可以收起來放冰箱裏慢慢吃。
步進步進
八
切片放鍋裏直接蒸。
步進步進
九
妳可以吃它。它聞起來不錯。
淺談風幹鹽焗雞腿