從醬油的功能和用法來看，醬油是用來增強鮮味的，而醬油是用來著色的。
壹般情況下，包餃子用醬油就可以了。
包子以淡醬油為主，可以適當使用壹些淡醬油，尤其是杭州包子。沒有淡醬油，是不可能的。
其次，從品牌的角度來說:海天是國內比較好的壹家，所以推薦使用海天的金標醬油，而不要使用比較高級或者極其美味的產品，因為烹飪會破壞其鮮味物質。如果經濟條件允許，可以選擇日本的龜甲萬和臺灣省的金蘭醬油。但是口感和國內產品不壹樣，不壹定適合所有人。雀巢美顏也是適合的產品，但是性價比真的很低，不敢推薦。醬油用海天草菇醬油，壹點點解決問題。
最後，蠔油的使用要看個人喜好。只要妳喜歡蠔油的味道，就可以用。推薦的產品有李錦記的賴大廚和海天的蠔油皇。太高了就浪費了。如果被抵制，就不要買。它沒有蠔油的意思。