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作者:楊貴妃-
健康功效
培根:保護神經系統
配料和材料
培根？300克
大蒜？300克香客食品
鹽？適量的
大蒜炒培根
1.幹鹹肉在溫水中浸泡半天可以變軟。如果臘肉鹹了，就要多泡壹會兒。
2.將泡好的臘肉洗凈切片，開肥瘦。
3.大蒜洗凈瀝幹水分
4.切蒜桿前先用刀拍壹下，這樣煎的時候容易入味，容易熟。
5.將蒜梗和蒜葉切好，分別打開。
6.先用小火翻炒鍋裏的肥肉。
7.等肥肉裏的油出來了，把瘦肉倒進鍋裏，翻炒壹會兒，撈出肉，把油留在鍋裏。
8.將幹蒜倒入鍋中翻炒半分鐘左右。
9.將蒜葉倒入鍋中，攪拌均勻，加入適量的鹽，根據臘肉的鹹度加鹽。大蒜是用臘肉的油炒的，有點鹹，少加鹽。
10.將煎好的臘肉倒入鍋中。
11.攪拌均勻即可食用。
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