苦苣菜是雲南南部常見的野生蔬菜，屬於菊科苦苣菜屬。壹年四季都可以種，市場上也有。其生長周期相對較短，播種後15-20天即可上市，壹年可收獲10次以上。
雲南的苦菜小而苦。在南方多稱為苦菜、小苦菜、小青菜，俗稱苦菜，因為雲南人習慣稱青菜為苦菜。
雲南苦菜長什麽樣？
雲南的苦菜主莖明顯，長得細長而垂直，葉片呈三角形，有裂片，呈橢圓形和半圓形，整體呈綠色或淡綠色，摸起來很薄。
雲南苦菜生長在哪裏？
雲南苦菜是雲南發現最早的野菜。原產於海拔較高的山坡叢林，在我國主要產於山東(煙臺)、江蘇(南京)、安徽(郎_)、浙江(杭州)、江西(廬山)、湖北(漢口)。
雲南苦菜的功效與作用
雲南的苦菜可以泡水喝，做飯，做煎餅等等。雲南的苦菜洗幹凈可以直接吃。雲南的苦菜既是食物又是藥材。雲南的苦菜具有清熱解毒、消炎、利濕、消炎、化瘀、消腫的功效。