2、清熱解毒:芹菜具有清熱解毒的功效，秋季氣候幹燥，人們經常感到口幹舌燥、氣喘心煩，適量食用芹菜有助於緩解肝火旺盛、皮膚粗糙等癥狀。
3.鎮靜安神:芹菜籽中所含的堿性成分有壹定的鎮靜作用，有利於平靜情緒，消除煩躁情緒。而且芹菜可以通過調節體內水分平衡來改善睡眠，所以適量吃芹菜有鎮靜作用。
4.養血補虛:芹菜含鐵量高，鐵參與血紅蛋白的合成。因此，適量食用芹菜具有養血補虛的功效，有助於補充女性月經失血，改善皮膚蒼白幹燥，適用於貧血患者。
5、利尿消腫:芹菜中含有利尿活性成分，具有利尿消腫的作用，可以幫助排除體內鈉瀦留，促進尿液排泄，因此小便不利的人可以適量食用。