所需食材:糯米粉、水、鹽、醬油、蠔油、玉米澱粉、玉米澱粉、調和油、蝦仁、生菜。
1，準備好生菜，肉末，蝦，雞蛋等材料。
2、準備好粘米粉、鹽、油、生粉、面條等材料。
3.將150g粘米粉倒入盆中。
4.加入450克清水攪拌均勻，然後放在壹邊自然浸泡三到四個小時。我只泡了兩個小時，讓粉和水更均勻。
5.加入鹽、油、生粉，攪拌均勻成稀漿。
6.在碗裏加入醬油、蠔油和糖。
7.在熱鍋裏把油煮沸。
8.舀起油，倒入醬油碗中。
9.準備產生油的刮刀。
10，準備壹盤蒸粉。家裏沒有大壹點的，只能用披薩盤，不粘。
11.鍋內燒開開水，空盤蒸壹分鐘。
12，拿出來掃油。
13，攪拌漿料，取出。
14，倒入抹油的披薩盤。
15，加入打碎的雞蛋
16，加入肉末、蝦仁、生菜，蒸壹分鐘取出。
17，用刮刀鏟出來，放在盤子裏。
18，加入自制的醬料。