白蕓豆的做法是白蕓豆烹飪方法大全。

1，白蕓豆豬肉手湯。材料:豬手1只(約1000g)，白蕓豆150g，姜3片，水8碗。做法:豬手剃掉細毛，洗凈，切成片；熱鍋，將豬手放入鍋內晾幹，燙掉小毛；取出豬手，蘸水；白蕓豆洗凈；清水燒開，加入白蕓豆、豬手、1湯匙料酒、姜片，大火煮20分鐘，轉小火煮壹個半小時，加鹽調味。

2、西紅柿汁白蕓豆。材料:白蕓豆150g，番茄1，番茄醬3-4湯匙，白糖和鹽。做法:白蕓豆洗凈，用清水浸泡2-3小時；西紅柿洗凈切碎；將白蕓豆放入鍋中，加入面粉水，大火燒開，小火燉至變軟，加入西紅柿丁、鹽、糖和番茄醬，拌勻，大火瀝幹汁液。

3、梅子白蕓豆。材料:白蕓豆200克，烏梅8片。做法:將白蕓豆浸泡壹夜後搓掉外衣，將有面條和七八片梅子的水放入高壓鍋中煮約15至20分鐘；打開蓋子，把水倒入密封的盒子裏，放涼後放入冰箱冷藏壹天再食用。兩三天最好吃。