食材:白菜心1；15幹香菇；幹香2塊；1胡蘿蔔；壹些醬油，十三種香料和鹽。
第壹步:
卷心菜絲、蘑菇丁、幹蘑菇丁和胡蘿蔔丁。
第二步:
鍋裏熱油，放入香菇丁炒香，再放入香幹香菇丁，加入少許鹽和十三香拌勻。然後加入胡蘿蔔絲和白菜絲，攪拌均勻，加鹽和十三香，醬油，味道不錯。
第三步:
餡料出鍋拌勻後再加香油會更美味。
第四步:
準備好揉面的面粉，然後等面團發酵。
第五步:
將面團均勻揉搓幾分鐘，然後切下壹長條直接揉成圓條，不用來回搓。均勻切成若幹小劑量，從切口處垂直按壓，然後卷皮。如果是新手，可以先試著切壹個，然後卷開包起來，看看有多大。很方便。
第六步:
包好後靜置十幾二十分鐘，第二次醒酒，放籠蒸，水開後15到20分鐘。關火，停兩分鐘再開蓋。