1、主料:紅薯粉條、生菜輔料:鹽、小米椒(可選紅椒)、韭菜、大蒜、花生、辣椒油、醬油、香油、香醋、雞精、花椒粉、姜、香油。
2.生菜洗凈，蒜切碎，姜切碎，韭菜洗凈，小米椒切碎。
3、鍋熱，放入花生，中小火翻炒至炸出香味，可以脫皮，不能炸。放涼壹會兒，或者炒花生，看妳的口味。
4.將大蒜、韭菜末、紅辣椒丁和姜放入碗中，制成調味汁。加入鹽、香醋、醬油、花椒粉、辣椒油拌勻。可以根據自己的口味調整。
5.鍋裏加水冷水做紅薯粉條，加壹點鹽煮開，加壹點冷水煮兩次(撈起，放冷水裏，或者不放冷水的碗裏。夏天喝涼水更好。
6.用粉絲湯煮生菜。燙的顏色好看又好吃。如果不喜歡生菜，可以換成菠菜或者白菜，放在面碗裏。
7.將壹勺煮好的面湯倒入準備好的果汁中，拌勻。
8.將準備好的湯汁倒入粉絲碗中，加入幾滴香油。