西紅柿熗鍋面
食材明細
西紅柿壹個、雞蛋壹個、掛面適量、蔥適量、海天生抽適量、鹽適量、味精適量
西紅柿熗鍋面的做法步驟
1、所需食材
2、將西紅柿去皮：第壹步將西紅柿用水果刀插好，在火上烤，註意要全都烤到。
3、這是烤好之後的效果，然後方法水龍頭下壹邊沖壹遍去皮，非常方便。
4、這是去皮後的效果了
5、將西紅柿切成小塊，蔥切成蔥花。
6、鍋燒熱，油熱下蔥花爆鍋
7、下入西紅柿塊炒至化開
8、加入適量清水，燒開後放入掛面，打入雞蛋。
9、待面條和雞蛋熟後，加入鹽和味精調味。
10、壹碗香噴噴的西紅柿熗鍋面大功告成嘍。
小竅門
西紅柿去皮的時候各位要註意，不能用筷子，我已經燒壞了好幾根筷子了，所以後來就改用水果刀，因為水果刀比較長而且不怕火燒。