2、在盤中加入純凈水，壹定不要有鮑魚。
3，然後密封在冰箱裏至少2天，期間每6小時換水壹次，有條件的可以勤換水。
4.泡2天後，用剪刀剪掉鮑魚蒂和鮑魚腸，都在鮑魚頂端。
5.然後用刷子把鮑魚清洗幹凈，因為在脫水的過程中會變臟。
6、鮑魚會附有壹層黑膜，這層膜要刷掉，在刷的過程中，力度要輕柔，避免破壞鮑魚的形狀。
7.清洗幹凈後，放入鍋中，倒入純凈水，煮沸30分鐘左右。關火泡壹晚上。
8.把鍋裏的鮑魚打撈上來，繼續放在幹凈的盤子裏，倒入純凈水，加入冰塊浸泡。
9.保持在冰箱裏浸泡2-3天左右，期間需要經常換水和冰塊。
10.檢查鮑魚是否松軟起泡。如果沒有膨脹，繼續重復步驟，直到發泡完成。