北京有很多種小吃，其中餡餅很受市民歡迎。無論是早餐、午餐還是晚餐，都能看到很多人拿著餡餅津津有味地吃著。在眾多的餡餅中，北京的肉餅、豆沙餅和堅果餅備受推崇。
帕蒂是北京派的代表人物之壹。它是由豬肉末、蔥花、豆腐和其他原料混合而成。在制作過程中經過多次發酵，最後在爐子裏煮熟。熟肉餅皮金黃酥脆，餡嫩多汁，入口即化。豆沙糕是用紅豆沙和糯米粉做成的，甜而不膩，綿軟可口。堅果糕是以核桃、芝麻、松子等堅果為主要原料，配以糖蜜、面粉等制成。吃起來脆、香、甜、好吃。
作為壹種傳統的地方小吃，北京餡餅不僅味道鮮美，而且有獨特的制作工藝。尤其是對於那些愛品嘗美食的人來說，無論是味道、色澤、質地，都深深贏得了他們的喜愛。在未來的發展中，相信北京的餡餅壹定能更深入全國，成為中國餐飲文化的壹張靚麗名片。