如何做好牛奶水果夾心蛋糕？

1.用電動打蛋器將雞蛋和70克糖打勻，篩入低筋面粉和可可粉，加入融化的黃油和香草精，快速攪拌均勻，倒入蛋糕模中，放入預熱好的烤箱，180度，烤25分鐘左右，取出放涼。夾心蛋糕

3.將30克糖和1/4杯水煮沸，冷卻，加入1湯匙朗姆酒，混合制成酒糖溶液。

13.將1杯鮮奶油打至七分，加入栗子糊、30克糖和1湯匙朗姆酒拌勻。巧克力栗子夾心蛋糕4。將剩余的鮮奶油煮沸，加入巧克力，用小火煮至巧克力融化，冷卻。

5.將烤好的蛋糕切成三片，每片刷上壹層酒和糖，然後抹上適量的奶油栗子糊，做成夾心蛋糕。

6.將冷卻後的巧克力醬塗在蛋糕表面，稍微抹平，將剩余的奶油栗子糊擠在上面，周圍撒上壹些杏仁片。小貼士:栗子糊可以將整個栗子煮熟，去皮壓成泥狀，然後過濾。