香榧壽命400-500年,故有“壽星樹”之稱。香榧的果實也很奇特。第壹代果實成熟需要兩年時間,與采摘下來的幹果壹起,就是“第三代果實”。浙江諸暨的香榧產量最大,而喬峰的香榧產量占全縣壹半以上,品質最好,因為喬峰被稱為“香榧之鄉”。
香榧可入藥,有化痰、止渴、清肺、潤腸、消痔的作用。香榧果衣還能驅蛔蟲,吃的時候不用仔細加衣服。此外,香榧經濟價值高,質地致密,耐水、抗變形。它被用於制造家具,造船和工程建築,它的樹皮能提取丹寧。新鮮香榧殼中含有檸檬醛,經提純後可用作化學芳香油。