材料:豬肝200克，鴿子蛋適量，冬筍100克，蔥花少許，鹽少許。
練習:
1.我們先把鴿子蛋煮熟，然後去殼備用。先將豬肝切片，然後焯壹下，撇去浮沫備用。
2.然後鍋裏燒熱油，放入蔥花炒香，再放入冬筍翻炒片刻。
3.鍋中加入少量水，然後放入豬肝和鴿子蛋，大火煮開。
4.然後，用小火煮5分鐘。加入壹些鹽調味，攪拌均勻即可。
食用冬筍的註意事項
冬筍吃起來很脆，裏面含有的營養成分非常豐富。冬筍雖然好吃又有營養，但並不是所有人都適合吃，更不適合結石患者。冬筍中含有我們身體難以消化的不溶性草酸鈣，結石患者食用後會加重病情。
而且冬筍富含粗纖維。如果我們吃得太多，會給我們的胃帶來負擔，並導致胃的嚴重不適。所以，如果生活中大家都屬於腸滑或者脾胃虛寒，那麽容易消化不良的人就不要做冬筍了。