鮮地黃壹天可泡水10-15g。經常飲用對人體有抗衰老和滋補作用。可以的話煮幾分鐘，不行的話泡熱水，特別適合容易上火的人。
鮮地黃是壹種常見的地黃。在水中喝鮮地黃對人體有很多好處！鮮地黃為玄參科草本植物地黃的新鮮塊根。具有清熱涼血、滋陰生津的功效。用於熱病高熱，舌紅，體表出疹，血熱吐血，鼻衄。尤其適用於熱入血、陰道灼熱、口渴少飲等病癥。常與犀角、牡丹皮、玄參同用。
但是需要提醒大家的是，鮮地黃畢竟是藥，性寒。如果長期飲用，會導致寒氣侵入體內。所以偶爾喝點鮮地黃泡水是可以的，需要權衡壹下體質是否適合長期喝！