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梭子蟹怎麽蒸才好吃,簡單。

梭子蟹肉質細嫩潔白,富含蛋白質、脂肪和多種礦物質。冬季的梭子蟹最強壯,壹般重250克左右,最大可達500克。母蟹紅泥有蓋,口感極佳。梭子蟹可鮮吃,清蒸、煎或炒,或用豆瓣醬燉壹半,或用蟹炒做年糕、鹹菜、豆腐,是沿海地區居民餐桌上的常見菜肴。也可以腌制,即將新鮮的三疣梭子蟹浸泡在鹵水中,過幾天就可以吃了,俗稱“新風抓蟹”。

遊泳蟹

500克

黃酒適量

適量的香醋

醬油適量

適量姜片

洋蔥適量

蒜瓣

1

市場上的葡萄牙語。

2

買回來後,放在清水盆裏泡半天。然後用小刷子刷洗幹凈,放入盤中,加入蔥、姜片、蒜瓣、黃酒。

放入蒸籠蒸25分鐘。蒸蟹黃時,將姜末、蒜末、黃酒、香醋和醬油放入小碗中,拌勻備用。

剛出鍋的梭子蟹。吃的時候蘸著調好的汁吃。

晚餐準備好了。