準備壹盆40度左右的溫水。
壹把小刷子
把螃蟹放在水裏。
水不應該通過蟹殼。
用刷子刷螃蟹的背部和腹部。
把嘴鉗和腿刷幹凈。
如果怕螃蟹夾手，可以用筷子夾。
打開螃蟹的腹部蓋子
擠壓腹部擠出排泄物
用流動的水沖洗。
壹只螃蟹將被清洗。
繼續下壹個。
把腹部和背部刷幹凈。
將鉗嘴和鉗腿刷幹凈。
腹部蓋子打開
擠出排泄物
用流動的水沖洗。
螃蟹會被清洗幹凈。
2013.12.31
原蟹，不要解繩。
用壹把無效的牙刷，放在水龍頭下，認真刷。
以上是蒸法。
如果妳做油炸螃蟹。
也可以洗幹凈，然後從中間切開。
然後，去掉殼和腮。
希望這有所幫助