材料
雞翅加少許鹽，料酒，姜，蔥，少許蜂蜜，2湯匙李錦記叉燒醬，少許生抽。
工作方法
1.將雞翅與少許鹽、料酒、姜、蔥、兩勺李錦記叉燒醬和少許醬油混合，腌制兩個多小時。
2.烤箱預熱230後，入烤箱烤16-20分鐘(視雞翅大小而定)。期間雞翅翻面，用少許蜂蜜刷壹次面。
材料
雞翅3個，蔥20g，姜絲15g，醬油50㏄，細糖1小勺，可樂250㏄。
工作方法
1.將所有調味料、蔥和姜絲放入大碗中，混合均勻，形成腌料。
2.雞翅洗凈，對半切開，放入1的鹵汁中，拌勻，腌制40分鐘左右。
3.取出第二步腌制好的雞翅，放入180℃左右的熱油鍋中約3分鐘，至表皮金黃，立即取出，瀝幹油。
4.將步驟2剩下的腌料倒入鍋中，加入步驟3的雞翅，大火煮至沸騰。轉小火，煮20分鐘左右。