方法壹
1.紅薯擦洗完後，不控制水分晾幹，直接用壹層廚房紙巾把紅薯裹緊，再用壹層報紙包好。將包好的紅薯放入微波爐，650瓦(或中火)烤4分鐘。
2.將紅薯轉到另壹邊，繼續用650瓦(或中火)烤4分鐘。
小貼士:除了紅薯，芋頭、山藥、土豆等根莖類食材都可以用這種方法烹飪。烤紅薯的時間要根據紅薯的大小增減。建議壹次只烤壹塊紅薯，這樣受熱均勻，烤出來的紅薯味道也不錯。
方法2
1.先把紅薯洗幹凈，這樣紅薯表面會有水分。然後用壹層廚房紙或者保鮮袋把紅薯包好，包緊。
2.將包好的紅薯放入微波爐中，轉高、中火5分鐘(小的4分鐘，大的8分鐘)。
3.然後拿出來用手按。如果不軟，再翻2-3分鐘。如果軟了，就去保鮮袋裏，中火翻壹下，大概3分鐘。
小貼士:可以直接放微波爐裏，大火持續6分鐘左右。可以自己摸索，效果很好。