黑木耳海參湯的做法:1，海參洗凈切成小塊，黃瓜切段，蔥切絲，姜切片，香菜切段備用；2.在鍋裏點火，倒入油。油溫三成熱時，姜片炒出香味，再放入銀耳、木耳，倒入適量高湯，加入料酒、鹽、雞精，小火煨半小時，再放入海參，放入花椒，燒開，放入碗中，放入黃瓜片、蔥絲、香菜絲，淋少許香油。
海參豆腐湯的做法:1。準備食材:海參、嫩豆腐、豌豆；2.將嫩豆腐切成小方塊；海參切丁；3.準備姜末、蒜末、蔥花；4.鍋中加入玉米油，加熱；加入姜末、蒜末、蔥花炒香；5.加入海參翻炒；6.1分鐘，加入豌豆繼續翻炒；7.倒清水；加入嫩豆腐，大火燒開，轉中火；8.將澱粉與適量水混合，攪拌均勻；9.食材煮熟後，加鹽攪拌均勻；然後加入水澱粉，快速攪拌均勻，關火；10.取出食材；海參豆腐湯做好了。