豆皮1大張
黃瓜半根
韭菜適量
花椒10
兩瓣大蒜
取兩勺醬油
壹勺醋
香菜適量
芝麻適量
半勺糖
辣椒油根據個人口味添加。
怎麽讓豆皮變涼？
將豆皮用冷水焯壹下，瀝幹水分。
請點擊輸入圖片說明。
切成絲
請點擊輸入圖片說明。
黃瓜切成細絲
請點擊輸入圖片說明。
小蔥切段，蔥油分別炒熟。
請點擊輸入圖片說明。
鍋裏熱油，放入花椒和蔥，炒香。
請點擊輸入圖片說明。
將醬油、醋和糖放入碗中。壹般來說，醬油如果味道夠的話是需要加鹽的。倒入炒好的胡椒和洋蔥油
請點擊輸入圖片說明。
將調好的汁、蒜泥、蔥、辣椒油加入豆皮、黃瓜絲中拌勻。
請點擊輸入圖片說明。
吃之前撒上香菜和芝麻。