材料
老母雞1，豬肚1，蕓豆20個，冬蟲夏草2g，鹽，味精，姜片。
工作方法
1.浸泡蕓豆備用。
2.五花肉洗凈，用刀刮去表皮上的雜質，用鹽和醋搓洗，浸泡5分鐘，然後沖洗幹凈。
3.將洗凈的五花肉焯水後，冷卻，切成斜切片。
4.將鍋燒熱，放入油，將姜片炒香，然後放入雞塊，炒至金黃色，放入盛湯的專用容器中。
5.將剁碎的五花肉、泡好的蕓豆、冬蟲夏草同時放入容器中，加水，大火燒開，小火燉2-3小時，再加鹽調味，等5分鐘後關火，喝湯。
冬蟲夏草海馬湯
材料
材料:鹿肉100克，
輔料:海馬18g，冬蟲夏草9g，大棗20g，
調料:姜5克，鹽3克。
工作方法
將海馬、冬蟲夏草、鹿肉、生姜、紅棗洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，再文火煮2小時，調味。