肉夾饃蛋糕胚的做法

為了做出好吃的肉夾饃餅胚，妳需要先準備好餅面的材料。在鍋中加入面粉和少許鹽，然後逐漸加入溫水，不斷攪拌面粉，直到它變成面團。如果面團太幹，可以加點水。將面團揉成光滑的小球，放入盆中，蓋上濕布，靜置15分鐘後做餅胚。

在面團發酵的過程中，可以制作肉醬。五花肉洗凈，切成細粉，帶皮同煮。取出皮，將肉末炒香，逐漸加入醬油、醋、胡椒面、鹽、姜、蒜等調料，翻炒均勻，最後加入切好的豆皮和豆腐幹，煮至入味。

將發酵好的面團揉成長條，撕成小塊，用手掌壓平，卷成餅狀，中間加入適量肉醬。然後把餅對折，壓實，放在平底鍋裏用小火慢慢烤。當餅胚逐漸變硬，表面變黃時，即可取出享用。這種肉夾饃餅胚不僅香味濃郁，口感獨特，而且攜帶方便，非常適合快節奏的現代生活。