使用前在煎鍋上撒點油或烤紙，預熱後在鍋上撒點食用油或烤紙，防止肉粘鍋。但需要註意的是，烘焙紙攤開後，食材的熟化速度可能會受到影響，用後鍋更容易清洗，不會有味道。
空氣炸鍋使用註意事項:
1，使用前請註意用熱水、清潔劑和無研磨海綿徹底清洗煎鍋和炒鍋，然後用濕布擦拭煎鍋內外表面。
2.註意將油炸鍋放在穩定、水平和平坦的表面上，並將插頭插入接地的電源插座。
3.空氣炸鍋壹般需要預熱5分鐘。如果不預熱就把食物放進鍋裏，會影響食物的口感，甚至導致粘鍋。
4.在烹飪過程中，需要將壹些食材對半翻，以免粘鍋。
5.每次使用後立即清洗空氣油炸鍋，以避免無法清洗的頑固汙漬。