2.在玉米粉中加入酵母攪拌均勻，加入溫水合成面團，蓋上蓋子發酵。
3.雞蛋打入碗中，打散。
4.將食用油倒入鍋中，將油倒入蛋液中翻炒成小塊，或者煎好後放在案板上剁碎，放入盆中備用。
5.蔥洗凈切碎，姜洗凈切碎，放入炒雞蛋中。
6、加鹽、調餡、味噌、醬油攪拌均勻，加入食用油拌勻。
7.茴香洗凈，控幹水分，切碎放入餡中拌勻。
8.當面團發酵到原來面團的兩倍大時，玉米粉就發酵了。
9.蒸鍋加冷水，手蘸少許水，取適量玉米粉抹在手上，揉成餅，加餡，做蔬菜水餃，放入蒸鍋。
10，蓋上蓋子，中火煮開，煮開後蒸15分鐘，關火燜5分鐘，然後出鍋放盤，玉米水餃就做好了。