材料:板栗500克，白糖250克，水適量。
第壹步:買回來的栗子用清水洗凈。洗幹凈後，用刀在栗子上劃個十字。註意不要畫得太深，畫到10%的皮膚深度即可。(小心不要劃傷手)
第二步:栗子劃好後，往鍋裏倒涼水，開大火。水開後，倒入栗子，煮約15分鐘。然後把栗子從鍋裏拿出來，再用冷水輕輕的洗壹遍。(洗的過程不算太辛苦，畢竟有點熟。)然後瀝幹栗子。
第三步:把剛煮好的鍋裏的熱水倒掉，然後手洗，倒入清水，大火。把清水倒進栗子裏就行了。水燒開後，將瀝幹水分的栗子倒入鍋中，然後加入白糖，用大勺攪拌。攪拌白糖，煮20分鐘左右，讓每個栗子都拌上糖。煮好後，打開鍋蓋，取出栗子。吃起來又甜又香。
如果妳喜歡鹹的食物，妳也可以放鹽而不是糖。對我來說，我更喜歡甜食。很難說。看個人口味了。我們買栗子的時候，盡量買硬的、好的、新鮮的，新鮮的也是清香爽口的。