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羊肉的五大禁忌是什麽?

1,忌與茶同食:茶是羊肉的“克星”。羊肉含有豐富的蛋白質,而茶葉含有較多的鞣酸。吃羊肉時喝茶會產生蛋白質鞣酸,使腸道蠕動減弱,大便中水分減少,從而誘發便秘。

2、不宜與醋同食:醋有收斂作用,不利於體內陽氣的生長。與羊肉同食,會減弱其溫補作用。

3、不宜與南瓜同食:羊肉和南瓜都是溫性食物,放在壹起吃,很容易“上火”。煮羊肉時,應少放辣椒、生姜、丁香、茴香等辛辣調味品。

4、不宜與西瓜同食:吃完羊肉再吃西瓜容易“傷元氣”。羊肉味甘性熱,西瓜性寒,為寒性之品。食用後降低了羊肉的溫補作用,有礙脾胃。

5、有些疾病不吃羊肉:經常口腔糜爛、目赤、口苦、易怒、咽幹、牙齦腫痛、或腹瀉的人,或服用半夏、石菖蒲等中藥的人,都不允許吃羊肉。