步驟:
1，三種面粉放入容器中，然後過篩。
2.加入雞蛋、鹽和水，攪拌均勻。
3.燒熱鍋，倒入面糊，使其變圓。
4.當蛋糕的邊緣開始燃燒時，開始揭開蛋糕。
5.沿著上翹的邊緣提起來，然後提起來晾幹。
PS:
1.如果妳想面包薄，面糊必須薄。如果面糊太稠，蛋糕會煎得更厚。
2.如果攪拌好的面糊要更細膩，就必須過篩。或者提前篩面粉。
3.如何讓面糊均勻的鋪滿鍋底而不沾鍋？第壹，最好用不粘鍋。如果沒有不粘鍋，鍋底壹定要塗上油。然後加熱。第二，把面糊七八十度倒進鍋裏，這樣不容易碰到鍋。第三，在面包邊緣燒焦的時候揭開面包，否則因為是雜糧，如果沒有再熟，揭開餅就容易碎。
4.做好的蛋糕趁熱吃要酥脆，口感會更好。冷的時候，蛋糕會變軟。
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