用小火做成焦糖液體。太稠就倒不出來，太焦就苦了。適時加入壹點熱水調節稠度會更容易完成。煮好後直接倒入耐熱盆底部備用。
2
布丁料中的鮮奶加淡奶油和20g白糖加熱融化成奶液，然後離火。剩下的白糖和雞蛋混合後，倒入奶液(和手溫差不多)攪拌均勻，過篩備用。
三
用微波或隔水將蛋糕料中的奶油融化，保溫待用。雞蛋在常溫下加入白糖，直到有明顯的折痕(會停留壹秒，然後消失)。分2~3次篩入低筋面粉，稍微攪拌。(請註意攪拌方法，不要讓蛋糊消泡。)最後將奶油融化，攪拌均勻，完成蛋糕糊。
四
將布丁液和蛋糕糊依次倒入裝有焦糖液的耐熱容器中。在烤箱中以150℃加熱，烘烤50分鐘。
五
出爐後晾涼，用保鮮膜包好，放入冷庫保存，然後放生。脫模時，用尖刀或軟刀在容器邊緣畫壹個完整的圓脫模，倒扣在板上。