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自制油炸酸奶的實踐

材料

酸奶150-200克

適量的花生

芝麻適量

葡萄幹數量

適量的蜜豆

壹根香蕉

壹個桃子

壹勺果醬

工作方法

1準備壹個平底的盤子,提前放入冷凍室冷凍15分鐘。

2選擇厚鍋,把鍋的熱度調到中火,倒入生花生翻炒。聽到花生的爆裂聲後,轉小火,不斷攪拌保持熱度均勻,防止變成糊狀。當壹些花生開始脫皮時,它們已經九成熟了。繼續翻炒至變色。關火,將花生攤開,晾涼,去皮搗碎,做成花生待用。(也可以直接買成品花生。)

3香蕉和桃子切丁待用。

4將壹袋酸奶(180g)倒入冷凍盤中,加入切碎的花生、芝麻、葡萄幹、果醬(不喜歡太甜的可以不加)、香蕉丁、桃子丁。

5攪拌均勻,用鏟子抹平,放入冷凍室。

壹小時後取出,鏟起來碾碎,再次放入冷凍室10分鐘。

7取出後酸奶變硬,翻過來冷凍3分鐘,美味的水果炒酸奶就完成了!