材料
4個蘆筍棒，1個西紅柿，1個金針菇，2個鮮蘑菇，50g素火腿，1杯低筋面粉，1茶匙郁金香粉，1個雞蛋，1水。
工作方法
1.蘆筍洗凈，用開水焯壹下，撈出備用。
2.西紅柿洗凈，去蒂，切成長條；將金針菇洗凈，切去尾部去皮；鮮菇洗凈，切片；素火腿切絲備用。
3.熱鍋，加入1小勺橄欖油，將方法2的西紅柿、金針菇、鮮菇、素火腿用中火翻炒，備用。
4.將面團的所有材料依次放入調理盆中，攪拌均勻至粘稠，即為面團備用。
5.取另壹個鍋，倒入2湯匙橄欖油，中火加熱。先在鍋面上倒適量的面粉，然後慢慢轉動鍋，使其均勻地鋪在整個鍋面上成圓餅狀，再煎至表面略呈棕色，翻過來澆上1湯匙橄欖油，再繼續煎至另壹面呈金棕色，然後取出。
6.將第二種方法的材料和蘆筍鋪在第四種方法的皮的壹端，然後卷起來固定。